科： 薔薇科 Rosaceae
屬： 梅屬 Prunus
亞屬： 桃亞屬 Amygdalus
種： 桃 P. persica
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%A1%83
摘錄
桃是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或製桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉，多汁而甜；歐洲、澳洲和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。
品種
桃有多種品種，一般果皮有毛，「油桃」的果皮光滑；「蟠桃」果實是扁盤狀；「巴旦杏」是一種食用核仁的桃，多產於中亞和中國新疆；「碧桃」是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣，北京植物園還有幾百個不同的品種。
實用的桃還有久保桃、水蜜桃、綠化九、十四號、白鳳等不同品種。
種植
桃是一種溫帶植物，需要一定的夏日光照但夜晚比較涼爽的氣溫。需要充足的水分和肥料，不耐旱。一般用嫁接法種植。把樹型要修整為張開的手掌形以使各部分能獲得充分的陽光（和蘋果要有一個向上的中心領導枝不同），桃園和蘋果園可以從樹型上很容易地區別。
歷史
桃原產於中國，逐漸傳播到亞洲周邊地區，從波斯傳入西方， 桃的拉丁名稱 Persica 意思就是波斯。
桃
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Flameprince peaches--品種桃:火王子
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桃花--Peach flowers
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PrunusPersica--碧桃的花
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/File:PrunusPersica4.jpg
]http://en.wikipedia.org/wiki/Peach
日文
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%83%A2
滿園桃花開
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桃花
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var. albo-plena
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Nectarine branch surachit
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Nhat Tan
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桃花花苞其萼片密佈小毛
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Nectarine flower
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Nectarines
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Nectarines summer 2006
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Nectarine ripened fruit
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Nectarine
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Prunus persica Bonanza
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Prunus persica Bonanza fruit
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White peach and cross section
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Autumn Red peaches
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PrunusVarCompressa--The Chinese flat peach, also called Paraguaya (Paraguayan)--(蟠桃)
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Plattpfirsiche
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盆栽
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桃樹為了產量而修剪出來的樹型
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宋徽宗桃鳩圖11世紀
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Flavorcrest peaches黃色果肉桃
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Flavo ... eaches.jpg
Peach Melba
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Peach_Melba.jpg
桃 品種画像データベース--database
http://www.agr.niigata-u.ac.jp/~naser/k ... moind.html
套袋的水蜜桃
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... Peach1.jpg
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... hes_de.jpg
Nectarine、学名：Amygdalus persica var. nectarina變種桃
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8D% ... A%E3%83%B3
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... r_2006.jpg
圖
http://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Nectarines
http://commons.wikimedia.org/wiki/Prunus_persica
歌曲
阿牛-桃花朵朵開
http://www.youtube.com/watch?v=SchfIEv1kMc
連結至影片網頁
兒童童話故事動畫
桃太郎
http://www.youtube.com/watch?v=NEbn3Jxeprw
連結至影片網頁
桃太郎(唱歌) - 森みゆき
http://www.youtube.com/watch?v=S1pIuEbG1g0
連結至影片網頁
扁桃--杏仁
英名:Almond
学名: Prunus dulcis、synm：Amygdalus dulcis
http://en.wikipedia.org/wiki/Almond
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Ametllesjuliol.jpg
Green almonds
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Green_almonds.jpg
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Mandel_Gr_99.jpg
Shelled (right) and unshelled (left) almonds
Blanched almonds
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Blanched_almonds.jpg
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%8F%E4%BB%81
摘錄
杏仁，又名杏實，泛指薔薇科梅亞科植物核果內的種子（果仁），有些可以食用或入藥。常見的杏仁包括扁桃仁等。
杏仁為薔薇科（Rosaceae）植物乾燥成熟種子，「在神農本草經」列為下品，以杏核仁收載，有苦杏仁(Prunus armeniaca Linne var. ansu Maximowicz)與甜杏仁(Prunus armeniaca L.)之別
甜者供食用，苦者供藥用，苦杏仁呈心臟型略扁，左右不對稱，種皮紅棕色或暗棕色，味苦，主要分佈在華南、華北、塞北各地
甜杏仁型較大，左右對稱，種皮淡棕色至暗棕色，微甜而不苦，分佈於華中、華北、華西各地。
Sweet Almond blossom
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Almon ... g_2007.jpg
bitter Almond
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Rose_ ... Almond.jpg
杏花
http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... d_tree.jpg
山杏（Prunus armeniaca）--Apricots，又稱杏子，是梅亞科梅屬植物的統稱。其果肉、果仁均可食用。
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%9D%8F
山杏的學名指出：西方人對山杏的認識，乃源於亞美尼亞。事實上，山杏廣佈於東亞及中亞。一般入藥的北杏，就是山杏的果仁，有生津、解毒、清熱之效用。
另參考
http://forum.doctorvoice.org/viewtopic. ... 83#p366965
pippin發表於 : 週五 2月 27, 2009 1:24 pm 1600 ,發表於 : 週六 2月 28, 2009 4:03 pm 1610
日文網頁
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2% ... 3%E3%82%BA
別名唐桃
Apricot Blossom. North Bergen
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... en,_NJ.jpg
Apricot Blossom. Japan信州大實種
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... Japan2.jpg
Apricots
http://en.wikipedia.org/wiki/Apricot
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/File:Apricots.jpg
Apricot seeds--山杏的果仁
http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... _seeds.jpg
杏仁豆腐
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%8F% ... 6%E8%85%90
本來是薬膳料理的一種、喘・乾性咳嗽的治療薬:杏仁（きょうにん（xìngrén）」）粉末（杏仁霜）、為了消除苦味而做的甜品料理。杏仁也分薬品用苦味強的苦杏仁和食品用的比較不苦的甜杏仁、一般杏仁豆腐使用的是後者。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... nndofu.jpg
杏子收穫季
http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... tree05.jpg
杏果乾
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Abricot_sec.jpg
甜蜜桃栽培技術
http://www.hdais.gov.tw/04/bulletin/bul ... 33_7-9.pdf
