雖然很忙,過了2天,
感念戴勝益董事長 增書之情,
就寫了 如下 一份記錄,
也寄給 夏慕尼鐵板燒系統 參考,
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診所日記
2009.07.15星期三,只看上午診、下午晚上休診,就開車載著家父母到高雄印刷公司洽談出版攝影集的事宜,家父年已80歲,酷愛攝影,攝影技巧比我高明上千倍,又是地理老師,遊遍世界40餘國,把畢生無數的照片精選三百多張,擬出版一本書記念,這件事也規劃好幾年,終於定案,就在高雄新開的餐廳慶祝一下吧。
7月7日才在五福四路中山路口,也就是大立精品斜對面新開幕的夏慕尼鐵板燒,是王品牛排的關係企業,台灣第5家分店,才剛開幕一週,算是新店,下午5:30才開始營業,我們辦完事情5點15分就先到,服務人員還在做整理工作,有一位楊惠雯小姐很客氣請我們先坐一下休息,喝水,又幫我們選一個最好的位置,楊小姐滿臉笑容,非常誠懇、客氣,令大家還沒享用晚餐就心情很愉快,待客之道果然高明,不簡單 !
鐵板燒的廚師是一位胡稚君小姐,經驗豐富,一直和我們話家常,有問必答,解釋食品特色,又客氣又專業,令人佩服,吃了一頓很愉快又豐盛的晚餐,結帳時我請店長來一下,要給他二個建議,可惜7月15日店長請假,除非很有特殊原因,剛開幕就請假,好嗎? 後來副店長來聽,很客氣謝謝我的建議,可是,真的會改善嗎?還是只是敷衍我 ? 我心中有很大的疑問,若是後者,那以後我大概就不會想再去了!
不知道戴董事長訓練員工,對顧客有建設性的建議、指教批評,除了謝謝一句,要不要研究一番,往上呈報 ? 並回覆客人 ?

可憐的白蘭地鴨胸 - - 6之 4

可憐的白蘭地鴨胸 - - 6之 5

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