更新日期:2009/06/10 19:23 張嘉男
睡覺前不要吃東西，這應該是每個想減肥的人士奉為圭臬的準則，然而有位耳鼻喉科醫師，卻自稱靠著每天吃宵夜，花1年半，瘦了快40公斤，秘訣就是三餐正常，睡前2小時吃水煮蛋或100公克的水煮肉，加上堅果跟一杯菊花茶，就能刺激生長激素，增加基礎代謝，讓你睡覺時也能持續燃燒脂肪，不過這樣的減肥方式，醫界看法卻很保留。
這是1年半前的黃醫師，將近130公斤的他簡直就是個巨無霸，現在的他卻有著178公分、78公斤的標準身材，而他瘦下來的魔法竟然是每天吃宵夜。醫師黃祥哲：「我很多醫生同學跟我說可能嗎？但是他們試過這樣的方式，對他們還是蠻有幫助。」
1年半的時間瘦了快40公斤，現在的褲子幾乎比以前要省上一半的布料，被減肥人士視為絕對碰不得的宵夜，怎麼到了他的身上變成瘦身秘方，當然黃醫師有他獨到的食譜。
在每天睡前2小時，黃醫師都會來上這麼一份宵夜，水煮肉100公克或是水煮蛋1顆，兩者可以擇一；另外可以加一些堅果類的食物，像是葵花子或銀杏子5顆；最後再來一杯菊花茶或是無糖綠茶，把總熱量控制在100大卡以內。
黃祥哲：「這些生長激素會增加基礎代謝，順便在睡眠中燃燒脂肪的效果。」
營養師蘇秀悅：「吃蛋白質食物生長激素會增加，但是這是否足以達到減重效果，還需要更多研究來證實。」
1年半瘦40公斤，成果豐碩，但營養師卻認為蛋白質裡含有讓人體亢奮的成分，如果再加上一杯茶，會讓有失眠體質的人更睡不著；搶醫學美容市場，耳鼻喉科醫師拿自己當白老鼠，吃宵夜減肥的確吸引目光，但是否真的有效，醫界看法很保留。
