推薦書籍: 神奇的彩虹蔬果
發表於 : 週五 2月 21, 2014 9:31 am
我們在台灣土生土長的醫生在求學及受訓的過程中，大都把重點放在疾病的發展及治療的方式。在行醫時，也是diagnosis and treatment。對於營養學和飲食療法的knowlegde可以說是少之又少。我們甚至會排斥去接觸相關的書籍，認為它們是旁門左道，沒有Evidence base。
但我在看診的過程當中，發現病人常常會問你生病的時候要吃什麼，什麼不能吃?
要怎麼吃才能預防類似的情形?我才驚覺原來我們這方面的知識真的很不足。
這本徐上德醫師著的「神奇的彩虹蔬果」，寫了很多很有用的營養知識。他把各種蔬果的營養成份解釋的很清楚。雖然不是完全認同裡面的內容，但在EBM的精神下去閱讀後，讓我在看診時多了許多可以和病人分享的知識。
但我在看診的過程當中，發現病人常常會問你生病的時候要吃什麼，什麼不能吃?
要怎麼吃才能預防類似的情形?我才驚覺原來我們這方面的知識真的很不足。
這本徐上德醫師著的「神奇的彩虹蔬果」，寫了很多很有用的營養知識。他把各種蔬果的營養成份解釋的很清楚。雖然不是完全認同裡面的內容，但在EBM的精神下去閱讀後，讓我在看診時多了許多可以和病人分享的知識。