醫聲論壇

TC 寫:昨天新聞挖挖挖就講很多食品的問題, 講得很好, 不曉得有沒有重播.

鄭弘儀說酒商告訴他飯店宴席的紅酒千萬不要喝, 很多也是調出來的假紅酒. 成本可
能只有 50 元, 賣給飯店100元, 飯店為了提高價值感賣 500元. 先前有新聞說新婚
宴席, 新郎一直喝紅酒敬酒, 一晚喝了快10瓶, 結果新婚日當天就暴斃了. 可能宴會
紅酒有問題(但真紅酒也不能喝太多吧). 節目說紅酒最後還是自己準備, 不要讓飯店
準備.

先前日本也發生過把防凍液加進紅酒的事件, 好像是為了讓賣相好看, 但卻造成毒害...

brian1968 寫:幸好我出外只喝啤酒

中國假啤酒充斥 小心上當。(民視新聞綜合報導)

更新日期:2006/08/28 13:09 生啤酒因為沒有經過高溫殺菌，因此口味更爽口，價位上也比普通啤酒高一些，不過在中國，卻有媒體發現市面上許多所謂的生啤酒，根本只是一般啤酒，企圖魚目混珠。在江西這處批發市場上，記者買到的生啤酒，標籤上寫著青島純生啤酒，價錢卻和普通啤酒幾乎一樣，但是先別高興，以為賺到了，這些所謂生啤酒帶去化驗結果，全不符合生啤酒標準，證明全都是假貨。記者按照瓶子上的工廠地址，前往查訪，老舊的廠房設備，怎麼看都不像是生啤酒所要求的無菌生產環境，更讓人難以理解的是，灌裝完的啤酒瓶，摸起來竟然會燙手。生啤酒好喝，就在於"沒有"經過高溫處理，而採用無菌過濾，但這家工廠生產的，顯然只是普通啤酒，卻大剌剌的貼上青島或福建純生啤酒的標籤。不只如此，另外一種中國常見的苦瓜啤酒，標榜原料來自苦瓜原汁和泉水，實際上卻根本是色素和香精調出來的。這種人工加味的染色啤酒，據說在市面上已經流通四、五年之久，照這樣算來，不知已經有多少消費者上當，喝下這種假苦瓜啤酒。(民視新聞綜合報導)