開紅酒(軟木塞)的方法
發表於 : 週五 7月 16, 2010 12:47 pm
由 TC
同學寄來一個 Video, 是開紅酒(軟木塞)不用開瓶器的方法.
他是把紅酒插在鞋子(垂直)裡, 瓶底就在鞋跟上方, 然後把鞋跟連著紅酒垂直往牆上
敲, 每敲一次軟木塞就跑出來一點點, 等出來多一點再用手拔掉就行了, 好像不錯喔,
可以實驗看看.
鞋子應該只是緩衝, 用別的軟墊靠在瓶底應該也可以吧.
Re: 開紅酒(軟木塞)的方法
發表於 : 週五 7月 16, 2010 3:51 pm
由 DR.5
TC 寫:同學寄來一個 Video, 是開紅酒(軟木塞)不用開瓶器的方法.
他是把紅酒插在鞋子(垂直)裡, 瓶底就在鞋跟上方, 然後把鞋跟連著紅酒垂直往牆上
敲, 每敲一次軟木塞就跑出來一點點, 等出來多一點再用手拔掉就行了, 好像不錯喔,
可以實驗看看.
鞋子應該只是緩衝, 用別的軟墊靠在瓶底應該也可以吧.
會不會爆
Re: 開紅酒(軟木塞)的方法
發表於 : 週五 7月 16, 2010 3:58 pm
由 auricle
Re: 開紅酒(軟木塞)的方法
發表於 : 週五 7月 16, 2010 4:20 pm
由 紅鷹
便宜年輕的紅酒(影片中的軟木塞長度很短，可以知道是便宜的酒)
可以試一下
很貴的酒
應該都塞的很緊
不太可能這樣震的出來
老酒有沉澱
這樣一震
不過濾都會滿嘴的渣渣
糟蹋了酒
PS：強烈懷疑是壞掉的便宜酒
已經酸化變醋
所以有一堆CO2在裡面
才能敲敲就開
Re: 開紅酒(軟木塞)的方法
發表於 : 週五 7月 16, 2010 4:58 pm
由 yang0945
可以開香檳氣泡酒