醫聲論壇

2010-04-08 中時電子報
「你今天吃青菜了嗎？」許多民眾都知道，要防癌健身，就要多吃蔬果。不過紐約一個醫學中心的最新研究數據卻唱反調，發現即使天天五蔬果，對於降低罹患癌症的效果「似乎不大」，大概只比沒吃到五蔬果的對照組，降低2.5%左右機率。

紐約西奈山醫學中心(Mount Sinai School of Medicine)的研究小組，針對歐洲十個國家的40多萬民眾進行的調查，發現如果把抽煙、運動的習慣都歸納在內，那麼蔬果進食量與減少罹患癌症的關聯性明顯微弱。報告顯示，每天吃五樣蔬果，對於降低罹患癌症效果十分有限，大概只有2.5到3%左右的比率

西奈山醫學中心的研究人員說，雖然蔬果的確有維護身體健康的功效，但是效果比想像中來得小，不過研究人員也強調，這份報告並不是要顛覆吃蔬果防癌的印象，整體來說，吃蔬果的確對健康是有相當大的益處，只是在防癌功效上，不應該被過度誇大。均衡飲食，減少高油高鹽高糖的攝取，才是保健之道。

arzte 寫:2010-04-08 中時電子報
「你今天吃青菜了嗎？」許多民眾都知道，要防癌健身，就要多吃蔬果。不過紐約一個醫學中心的最新研究數據卻唱反調，發現即使天天五蔬果，對於降低罹患癌症的效果「似乎不大」，大概只比沒吃到五蔬果的對照組，降低2.5%左右機率。

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西奈山醫學中心的研究人員說，雖然蔬果的確有維護身體健康的功效，但是效果比想像中來得小，不過研究人員也強調，這份報告並不是要顛覆吃蔬果防癌的印象，整體來說，吃蔬果的確對健康是有相當大的益處，只是在防癌功效上，不應該被過度誇大。均衡飲食，減少高油高鹽高糖的攝取，才是保健之道。

這種事情
再怎麼誇大也不為過吧?

多吃蔬果維護身體健康仍是真理,
只是上不了媒體頭版.

cyc 寫:這種事情
再怎麼誇大也不為過吧?

多吃蔬果維護身體健康仍是真理,
只是上不了媒體頭版.

歹勢
這個…我倒有不同意見啦
多吃蔬果真的是好的嗎？
我覺得這是另一種偏食
偏食沒有好事，就算是蔬果也不例外
均衡營養才是王道

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