誇張人造蛋 蛋黃捏不碎還可彈跳
發表於 : 週二 2月 17, 2009 2:28 am
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090216/8/1ejxf.html
誇張人造蛋 蛋黃捏不碎還可彈跳
更新日期:2009/02/16 17:09 彭馨儀
大陸再傳出人造蛋流入市面，廈門有民眾在市場買雞蛋，外表看起來沒什麼不同；不過買回家煮後才發現，蛋黃完全捏不碎，而且丟到桌上，還像皮球一樣可以彈跳。
拿顆煮熟的蛋黃捏不碎，往桌上丟，竟然還會像皮球彈跳，廈門有民眾買到這種雞蛋，稽查大隊接獲檢舉，追查蛋的來源，是從遼寧進的貨。稽查員：「雞蛋裡面蛋黃彈性非常明顯，而且吃起來有一種味道怪怪的，跟我們平常吃的雞蛋，味道不一樣，而且吃起來感覺真雞蛋黃，我們比較好的會有粉末，這個吃起來沒有粉末狀。」
稽查發現，批發商進的這批貨，就是市場說的人造蛋，蛋黃和蛋清是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水和色素做的，蛋殼是碳酸鈣做的，根本沒有雞蛋的味道。稽查員：「打生蛋中，蛋黃旁邊有一團的蛋清，是可以手提起來的手可以拿出來，蛋黃也可從碗裡拿起來不會散，這個到底是什麼呢？」
人造假蛋比真雞蛋成本少1元台幣，省不省錢事小，專家提醒這種人造蛋，長期食用可能導致記憶力衰退、癡呆，當地正展開大規模稽查，防止人造蛋大量流入市場。
誇張人造蛋 蛋黃捏不碎還可彈跳
更新日期:2009/02/16 17:09 彭馨儀
大陸再傳出人造蛋流入市面，廈門有民眾在市場買雞蛋，外表看起來沒什麼不同；不過買回家煮後才發現，蛋黃完全捏不碎，而且丟到桌上，還像皮球一樣可以彈跳。
拿顆煮熟的蛋黃捏不碎，往桌上丟，竟然還會像皮球彈跳，廈門有民眾買到這種雞蛋，稽查大隊接獲檢舉，追查蛋的來源，是從遼寧進的貨。稽查員：「雞蛋裡面蛋黃彈性非常明顯，而且吃起來有一種味道怪怪的，跟我們平常吃的雞蛋，味道不一樣，而且吃起來感覺真雞蛋黃，我們比較好的會有粉末，這個吃起來沒有粉末狀。」
稽查發現，批發商進的這批貨，就是市場說的人造蛋，蛋黃和蛋清是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水和色素做的，蛋殼是碳酸鈣做的，根本沒有雞蛋的味道。稽查員：「打生蛋中，蛋黃旁邊有一團的蛋清，是可以手提起來的手可以拿出來，蛋黃也可從碗裡拿起來不會散，這個到底是什麼呢？」
人造假蛋比真雞蛋成本少1元台幣，省不省錢事小，專家提醒這種人造蛋，長期食用可能導致記憶力衰退、癡呆，當地正展開大規模稽查，防止人造蛋大量流入市場。
