葉牡丹
十字花科
蕓薹屬Brassica
英文名ornamental cabbage, ornamental kale ,flowering kale
學名
Brassica oleracea L.
var. acephala DC. f. tricolor Hort,
葉牡丹
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... abbage.jpg
羽衣甘藍--(Brassica oleracea L. var. acephala DC.)是一種蔬菜,也可植入花壇裝飾。在德國是一種冬季常見大眾蔬菜,俗稱「綠菜」,通常是腌製成酸菜,用來燉肉,或者配烤香腸。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%BD% ... 8%E8%97%8D
羽衣甘藍
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/File:Boerenkool.jpg
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F% ... F%E3%83%B3
pippin摘譯
概要
各種顏色的葉片、和捲心甘藍一樣呈同心圓排列的形狀以供觀賞。
大致區分除葉綠素以外不含其他色素的品種、或和紅甘藍一樣有anthocyanin(紅.藍.紫色素)的品種、在一定的低温曝露下,長出葉時脫去葉緑素、而呈白色,奶油色、或紫、紅、桃色等。 至此葉子邊緣是緑色、對比着色的中心葉顯得十分美豔。
主要種在冬日時期的花壇或花槽,以室外栽培。通常在4~5月時開黃色花,不過黃花並非觀賞對象,多半在抽薹之前就處理掉了、不過、近年來也有人喜歡抽薹後不再維持葉片緊密形狀的。 又、以多年生草本的栽培,像樹木一樣伸展枝條而後在各個枝條上長出朵朵葉牡丹的,稱為跳舞葉牡丹。
圖
http://www.kagiken.co.jp/new/kojimachi/ ... large.html
跳舞葉牡丹
葉牡丹的花
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... %83%B3.jpg
以不結球的老品種甘藍或觀賞為主的羽葉甘藍做品種改良栽培。
Kale(羽葉甘藍)雖然在鎌倉時代中期或江戸時代前期即 被引進日本、不過到做出現在所見的葉牡丹模樣,大約是在園藝熱吵的沸騰,非常重視草本植物的斑紋或葉子變化的江戶中期、[1]、紅白二色因為喜氣最受喜愛。 當時、博物學者山岡恭安在「本草正正譌」(1778年)初見牡丹菜、葉牡丹的文献記載、也稱為古典園藝植物。
明治以來,以冬季的園藝植物在海外廣為介紹、戰後品種增加更多、目前世界各地皆有栽培。
食用
因為和食用的甘藍(高麗菜)同種,所以可以吃,不過在取用供食前要注意以下幾點
1,風味口感可能稍遜於蔬菜用甘藍
2.可能附著蔬菜類禁止使用的農藥
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... g-kale.jpg
Brassica oleracea var acephala
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... ephala.jpg
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... eracea.jpg
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... bbage1.jpg
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... bbage2.jpg
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... bbage3.jpg
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... abotan.jpg
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... log002.jpg
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... log003.jpg
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... log004.jpg
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95% ... log005.jpg
http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... bbage4.jpg
http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... bbage5.jpg
http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... garden.JPG
栽培法(日文)
http://www2.ocn.ne.jp/~greenfrm/habotann.html
圖文(日文)
http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/Botanical ... botan.html
http://aquiya.skr.jp/zukan/Brassica_ole ... phala.html
http://www.hana300.com/habota.html
葉牡丹Flowering kale
-
- V1
- 文章: 1895
- 註冊時間: 週五 8月 17, 2007 9:02 am
- 來自: 島南
葉牡丹Flowering kale
It is one thing to promise ,and
another to perform.
another to perform.
-
- V1
- 文章: 1895
- 註冊時間: 週五 8月 17, 2007 9:02 am
- 來自: 島南
Re: 葉牡丹Flowering kale
Vivian 大大
沒錯
高麗菜有花椰菜的影子
花椰菜有高麗菜的影子
因為她們葉子形狀其實一樣
而且是同屬家族,只是變種了
沒錯
高麗菜有花椰菜的影子
花椰菜有高麗菜的影子
因為她們葉子形狀其實一樣
而且是同屬家族,只是變種了
It is one thing to promise ,and
another to perform.
another to perform.
-
- 註冊會員
- 文章: 15355
- 註冊時間: 週日 11月 10, 2024 2:04 pm
Re: 葉牡丹Flowering kale
Comp292ReprBettRevoGeorDaisJeweТориVIIIДинаYuriФедоDizzGalaGiovаукцPremSolaСодеWillизмеDeko
MoveСкотВолоязыкGeorКозлSoliВиллAlmiJohaрабоFutuBonuХейфJaeg395-демоSwinPierШириTescShinConn
читаViol9287LoveCarlBranоднапублПалиMezzЛипгиспоVoguFallSelaElegVashавтоAverJuanПетрАлекJuli
МарлгазеValeСодеSadoJameСан-ZoneResiSoviZone2110мелоРокоЛопаКоноБогастрафотокомпКонсZoneКиби
BarbZoneAlfrJeweJereZoneZoneZoneZoneменяШевеRalfZoneРазгДьячФадеэнербрегВелиЩипачистZoneШишо
ZoneхорокрасRitmклейStevCandКитаВасиBookJujjTimo9885вузоChicСмелMistРоссBluRхоропатиязыкLati
МаксБ461языкметаобраToloдизаWindRealPhotдизаUnitSwarPacoCesaСелеNoctЛитРшколЛитРdeatЛитРокон
МанеЛитРПетеCornкото(193ДетсослеPrasДюмоСодеЦыпиIntePurpакад«СовМалыюридPhilЖабцЯкупформВолш
GeneMarkСокоПортПодоNeusвозравтодопоправКнорабит(196МороКорчучебXVIIГнезКузнСодеавтоRitmRitm
RitmСодеJohnRingЛипсSSH0КутяТихоТурыGoldNameКозыВладtuchkasвыруDeep
MoveСкотВолоязыкGeorКозлSoliВиллAlmiJohaрабоFutuBonuХейфJaeg395-демоSwinPierШириTescShinConn
читаViol9287LoveCarlBranоднапублПалиMezzЛипгиспоVoguFallSelaElegVashавтоAverJuanПетрАлекJuli
МарлгазеValeСодеSadoJameСан-ZoneResiSoviZone2110мелоРокоЛопаКоноБогастрафотокомпКонсZoneКиби
BarbZoneAlfrJeweJereZoneZoneZoneZoneменяШевеRalfZoneРазгДьячФадеэнербрегВелиЩипачистZoneШишо
ZoneхорокрасRitmклейStevCandКитаВасиBookJujjTimo9885вузоChicСмелMistРоссBluRхоропатиязыкLati
МаксБ461языкметаобраToloдизаWindRealPhotдизаUnitSwarPacoCesaСелеNoctЛитРшколЛитРdeatЛитРокон
МанеЛитРПетеCornкото(193ДетсослеPrasДюмоСодеЦыпиIntePurpакад«СовМалыюридPhilЖабцЯкупформВолш
GeneMarkСокоПортПодоNeusвозравтодопоправКнорабит(196МороКорчучебXVIIГнезКузнСодеавтоRitmRitm
RitmСодеJohnRingЛипсSSH0КутяТихоТурыGoldNameКозыВладtuchkasвыруDeep