五一六八 新生活運動

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五一六八 新生活運動

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五一六八 新生活運動
記者鍾麗華/台北報導

根據一項調查顯示,有6成國人因為生活過度忙碌無法兼顧健康,近5成的人會等到身體出問題才找醫師,定期做健康檢查比例不到兩成。事實上,根據衛生署過去調查也發現,8成國人營養攝取不均。專家建議,正確飲食與良好運動習慣,以及充足睡眠,才能活出健康。

這項「國人的健康意識與態度」調查,是中山醫學大學等單位針對大台北、大台中、大高雄的15到64歲民眾進行,有效樣本605份。

調查發現,國人健康意識不足,而且在採取健康行動上,男女也大不同,男人生病會吃藥看病比例比女人低一成三,願意多吃蔬果的女人比男人多18%,但提到運動習慣,女人興趣缺缺,比男人低一成七。有趣的是,女人關心健康與愛美有關。

中山醫學大學副校長王進崑教授指出,現代人健康最大的隱憂,以不當飲食最嚴重,而醫學研究證實,正確飲食可改善一半以上的健康問題,良好運動習慣可再提升30%;足夠優質睡眠可提升20%。因此他提出「五一六八新生活運動」,建議每日五色蔬果、每日一萬步、六大類食物均衡攝取、八小時睡眠。

營養師林秀芬表示,所謂「每日五蔬果」,除了份量夠,還得要種類、顏色夠,進一步做到「彩虹攝取原則」,也就是必須均衡攝取足夠的五色,包括紅、橙黃、綠、藍紫、白色等。

以蘋果來說,不要以為它是紅色,事實上是屬於「白色」,蘆筍、花椰菜則是「綠色」,柑橘、葡萄柚是「橘黃色」,石榴、葡萄則是「藍紫色」,番茄、蔓越莓則屬於「紅色」。

林秀芬指出,不少人喜歡在飯後喝茶、喝咖啡,但會影響營養吸收。以鐵來說,如果在餐後喝茶,會降低該餐中吸收率達85%,喝咖啡則會降低4成,最好還是餐後一小時再喝茶或咖啡;不過,如能在餐後吃水果,反而幫助鐵與鋅的吸收。

她也認為,現代人每日飲食多樣化,但一不注意,營養素容易在不知不覺中流失,最好能補充同時擁有維生素、礦物質與植物營養素的綜合營養補充品,為健康打底。
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