Fw:晚餐吃點什麼呢？ --- 王文華

[alexhuang1961]

我把每一餐，當做生命給我的一個機會。

當我打開餐巾、舉起刀叉，我聽見生命對我說：「你可以透過食物和旅行來認識、享受我。用這種方式你賺不到錢，得不到名，但是快樂卻一點一滴地發生。原汁原味，絕對實在。和愛情相比，食物不會可歌可泣，但至少不會騙你。」

跟朋友約吃飯，朋友問：「你想吃什麼？」我常說：「都可以。」

「都可以」、「你說呢」、「隨便啊」、「無所謂」，這些話我都說過。 表面上看起來是隨和，實際上是無知。 因為不知道有什麼東西好吃，所以只好配合別人。

今年之前，我對於吃一直沒什麼熱情。我吃過很多好東西，但都是別人帶我去的。 吃的當下很享受，但事後要我自己再去找那家餐廳，我可提不起勁。為什麼會這樣？我猜大概是因為今年之前，我是個認真的上班族。
對我來說：「吃」是為了「活著」，而「活著」是為了「工作」。 今年起不再上班，我把生活顛倒過來：「工作」是為了賺錢來「活著」， 而「活著」，是為了好好地「吃」。吃應該是生活的目的，不是手段。

我38歲，體會到這一點已經太晚。38年，四萬一千多餐，真正令我印象深刻的，不超過十餐。

我不是特例可悲？但我應該不是特例。

我猜很多人跟我一樣。一天結束後躺在床上，不記得今天吃了什麼（甚至根本沒時間吃），卻清楚記得辦公室哪件公事沒有辦完，哪個傢伙講他壞話。

這就叫為了工作而活，為了活而吃。

吃飯就像汽車加油，例行公事，只看價錢。 加油你還會挑98無鉛，吃飯你只在乎夠不夠鹹。

為了工作而活倒還有某種意義，有些人搞到活著，只是為了不要被公司那個傢伙鬥倒。諷刺的是，那個傢伙，壓根沒把你放在眼裡。生活，變成了一場自編自導、沒有觀眾的驚悚劇。

誰不懂「人生苦短，及時行樂」的道理，但為什麼能做到的人那麼少？誰不享受美食的快樂，但為什麼把它們放第一順位的人那麼少？ 我不敢說有經濟壓力的人。當一家溫飽都成問題，講及時行樂是唱高調。但那些經濟穩定、甚至優渥的人，為什麼還吃得那麼糟？

不只是吃和玩，還有住和穿。多少上班族，包括我在內，明明有經濟能力改善生活的品質，卻過得像寄生的蝨子。頭髮沒有型、衣服沒有洗、辦公桌像實驗室、浴室像化糞池。我們銀行的戶頭裡也許有很多零，生活的富有程度，頂多只有一顆星。

我們過得糟，因為沒有學習。 Surprise！生活也是要學習的，可惜的是：我們從來沒有學過。

美術課、音樂課、家政課、講兩性的那堂健康教育課，這些課教學生把「生活」過好，你上過幾堂？這些課都用來上英數理化，教學生如何把「工作」做好。這樣長大的我們，自然成為工作超人、生活白痴。如果被丟到荒島，我們第一個反應大概是上網找資料。
四個問題

我當老闆時和一位來應徵工作的年輕人面談，我問他的頭四個問題是：
「有沒有女朋友？」
他說：「我還年輕，想專心拼事業，目前不想交女朋友。」
「你去過最好玩的地方是哪裡？」
「我不喜歡出去玩，我喜歡在家研究電腦。」
「那你吃過最好吃的東西是什麼？」
「我都全心全意工作，吃得很隨便。」
「會做菜嗎？」
「我家附近有很多吃的，不用自己做。」

他可能以為這些答案都展現出專業精神，會為自己加分，於是得意地看著我。 但我連學歷和經驗都懶得問，就跟他拜拜了。

我已經活得夠粗糙了，但就連我都知道：除非是極度專業的人才（比如說實驗室的科學家），一般來說，好的員工，必須先是一個好的情人。工作要做得好，生活品質得高。 或是說，好的員工，對生活必須有起碼的興趣。 這位應徵者沒有興趣，也沒有謙虛。

他沒有生活能力也就罷了，他還看輕那些能力，覺得自己花錢就可以買到，何必自己學。

花錢可以上好的餐廳，但體會不出美食背後的文化意義。 花錢可以坐頭等艙去義大利，但站在競技場中央不會有思古之幽情。

「吃」只需要像機器人一樣張嘴閉嘴。 但「品嘗」就需要用到五官和心。 我也曾經張嘴閉嘴過。在美國念書時，覺得讀書最大，其他一切都是浪費時間。有一段時間，我請中國餐廳每晚送便當給我。 他們五點送到大樓門口，進不了大門，就把便當放在地上。 我六七點回到家，有時下著雨，就在公寓門口地上，一堆廣告傳單之間，挖出又濕又冷的晚飯。上樓後一邊吃，還一邊翻著課本。十多年後，我的經濟狀況比當學生時好的多，吃的東西卻一樣溼冷。
六七點窩在辦公室，沒事做了，但也不想回家。 跑到附近麵攤上隨便吃碗麵，匆匆又趕回公司，生怕錯過了重要的E-mail。肚子飽了，甚至因為吃得太快而很脹，但味蕾很懶散，心情很空虛。

我也曾是個賭徒，野心勃勃地想：一旦我考上第一志願，或是當上總經理，或是找到天命真女，一切的問題都迎刃而解，那天以後，我就會過著幸福快樂的日子。

為了那些快樂的日子，現在苦一點沒關係。 繼續做夢吧，王文華。 但在聯考制度下長大的我們，有這種想法很正常。

我們都是延遲快樂的高手，擅長讓人生在未來某個終點線等候。 但聯考制度下長大的我們，後來也都發現：得到第一志願和天命真女之後，他×的， 竟然有新的問題！被延遲的快樂不但不生利息，反而連本金都沒有了。

人生不會在未來某個終點線等候，她與你打一個照面，你不抓住她，她說走就走。 陪伴你的只剩感嘆，和打不完的玻尿酸。 於是我戒了賭，開始用定存的方式，一天一天累積快樂的利息。如果沒有命一把贏到大的快樂，那我就一餐一餐累積小小的幸福。今年以來，我開始講究每一餐。未必要山珍海味，但就算是蚵仔煎，也要細嚼慢嚥。未必去大飯店，但就算是路邊攤，資料也要搜集齊全。

我把每一餐，當做生命給我的一個機會。當我打開餐巾、舉起刀叉，我聽見生命對我說：「你可以透過食物和旅行來認識、享受我。用這種方式你賺不到錢，得不到名，但是快樂卻一點一滴地發生。原汁原味，絕對實在。和愛情相比，食物不會可歌可泣，但至少不會騙你。沒有愛情的時候，你就多吃！」 Eat and live Oh, My God！ 沒有愛情的時候，你就多吃！我飽讀詩書，卻發現這才是真正的醒世箴言！

九月初的周末，晚上十點吃完美食，和一位老友在街上巧遇：「最近忙什麼？」我問。
「忙著補習考金融證照，」他感嘆地說，「沒想到到了我們這個年紀，還要上補習班。」
「有什麼關係？我也在補習。」我說。
「你補什麼？」
「想報一個旅行團，到瑞士學烹飪。」

他愣了一下，然後慢慢笑出來。

Yes，我的老友懂了！

那微笑的源頭是一種醒悟，醒悟到經歷了名、利、愛、恨，到頭來人唯一能真正擁有的， 是一顆熱騰騰馬鈴薯。 醒悟到天上會飛來很多真、假、虛、實，真正對你好的東西，都是從地底下長出來的。
「報名時別忘了我。」他叮囑。 我點頭，就像高中時答應幫他報英文補習班一樣。

對工作，我們都已鞠躬盡瘁。對人生，我們才剛要開始。

[sephy]

為了那些快樂的日子，現在苦一點沒關係。 繼續做夢吧，王文華。 但在聯考制度下長大的我們，有這種想法很正常。

我們都是延遲快樂的高手，擅長讓人生在未來某個終點線等候。 但聯考制度下長大的我們，後來也都發現：得到第一志願和天命真女之後，他×的， 竟然有新的問題！被延遲的快樂不但不生利息，反而連本金都沒有了。

怎麼都在講我呢? 而且講的很準

[GARDENER]

謝謝 alexhuang50 大大的分享
您的貼文偶都有收藏哦
篇篇發人深省

[布雷禪]

能仔細品味當下的每一件事,酸甜苦辣,都是一種幸福!


知足 感恩 惜福

[smallant]

吃飯這東西
對"少也貧賤"的蟻佬而言
不是權利
不是享福
只是要活下去而必須的東西


所以蟻佬最怕請客
不是花費的問題
而是要去那裡吃才不會失禮

[asisi]

吃飯這東西
對"少也貧賤"的蟻佬而言
不是權利
不是享福
只是要活下去而必須的東西


所以蟻佬最怕請客
不是花費的問題
而是要去那裡吃才不會失禮

小螞蟻 不要只知道作工 存伙糧 不過董事長出國回來ㄌ 應該會煮大餐犒賞辛勤ㄉ小螞蟻

[vivia]

吃飯這東西
對"少也貧賤"的蟻佬而言
不是權利
不是享福
只是要活下去而必須的東西


所以蟻佬最怕請客
不是花費的問題
而是要去那裡吃才不會失禮

蟻大 不怕前30年貧賤 比較怕後30年貧賤

[smallant]

吃飯這東西
對"少也貧賤"的蟻佬而言
不是權利
不是享福
只是要活下去而必須的東西
所以蟻佬最怕請客
不是花費的問題
而是要去那裡吃才不會失禮

小螞蟻 不要只知道作工 存伙糧 不過董事長出國回來ㄌ 應該會煮大餐犒賞辛勤ㄉ小螞蟻

報告asisi學長賢拜:
小螞蟻(不敢稱蟻佬)大學時代最懷念的食物是..
孝順街賣雪花冰對面一對賣牛肉麵的老夫妻
大6那年
每天午餐+晚餐都去那裡吃一碗牛肉湯麵
到最後
連點餐都不用講
坐著等.老闆娘就端一碗牛肉湯麵來
而且麵是越煮越大碗(沒加價)
台北當完intern回去參加畢業典禮
特地去麵店吃麵
一進去.老闆看到我.直接就說:照舊嗎
端來時.多了一盤魯味.
老闆娘說這是老闆送的
吃完要付錢時.老闆不收.就說麵是老闆娘送的
小螞蟻當時眼睛裡好像被砂吹進去...

好.這星期日就帶家人去一趟
只怕......沒開了

[tubowolf]

恩恩
原來到最後這就是簡單的幸福
可是
會不會是因為已經在經濟上沒有負擔了
才能說出這些話呢?

我才剛開始
總覺得得先闖一闖吧!

[xkuk]

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