18年新高 三餐消夜全都漲 外食族吃緊

[A-HSIEN]

更新日期:2008/07/08 04:33 彭漣漪台北報導

在外面吃飯越來越傷荷包。主計處昨天公布六月物價指數，外食族感受相當切身的家外食物價格年增率高達一○．一七％，不僅飆破兩位數，更創下十八年以來新高，從三餐到消夜再到營養食品，漲幅都是兩位數；而且不論中西式、米麵食全漲；外食族荷包失血是「無所遁形於天地之間」。


這波食物類漲勢可以說來得又快又急；雖然國際上大宗物質上漲已經持續一段時間，但在景氣不佳情況下，業者都咬牙吸收成本上漲。去年六月時，家外食物漲幅還只有○．三七％。不過，在大宗物質價格看回不回、一路上漲下，不少原本擔心漲價會嚇跑顧客的店家，終於抵擋不了成本大增而漲價。


主計處資料顯示，六月與外食價格相關的年增率都相當高，包括西式早點漲一六．七五％，中式麵食漲一四．九五％，中式米食漲一○．三四％。國際農產品自去年下半年以來的驚人漲勢，全面影響到食物類項，去年八月時，早點的漲幅還只有五．三％，中式米、麵食漲幅還在個位數，但幾個月時間內就飆上兩位數。


外食價格年增率 飆破兩位數


另外，從點心、消夜到營養飲品，漲幅也是在兩位數上下。資料顯示，上班族省錢時的最佳食品速食麵，六月年增率超過兩成。糕餅、點心漲幅為一二％；發酵乳及優格漲一七％，鮮奶漲一○％，不少外食族當做一餐的營養食品，也是大漲特漲。


因應物價上漲 減少聚餐外食


一位在南陽街補習班上班的主管表示，南陽街是學生族的大本營，這裡的食物比起台北市其他地方算很便宜，但最近他發現，排骨飯漲了五元，牛肉麵漲十元，連原本賣十元的水煎包，也漲到十二元，麵皮還變薄，算算漲幅都有一至兩成，在外面吃飯真的貴很多，但大家薪水沒有漲，感覺真的「很痛」。


一一一一人力銀行營運長吳睿穎表示，對抗通膨，上班族除了兼差「胖荷包」，「瘦消費」也是關鍵的作戰策略。根據一一一一人力銀行六月的調查，上班族因應外食起漲，開始改變飲食習慣，有四五％表示已減少外食，卅七％表示減少聚會和餐敘。外食漲價對飲食形態、交友形態開始帶來重大影響。

[A-HSIEN]

餐飲業M型化 小吃攤、中價位受波及
更新日期:2008/07/08 04:33 邱雯敏台北報導
行政院主計處昨日公布六月物價指數，比去年同期飆漲了四．九七％，馬上反應在外食族群身上，Ｍ型化的社會狀況也更明顯，高檔餐廳完全不受影響，中價位則首當其衝，而小吃攤來客數變化雖不大，營業額卻明顯下滑，原因是現在捨得吃小菜的客人愈來愈少。


西華飯店表示，飯店呈Ｍ型化發展，一客單價約兩千五百元至三千六百元的義大利餐廳，六月仍有超過六百萬元的業績，完全不受物價波動的影響，但是宴會訂席則比去年同期減少了百分之五至百分之十左右，不只是婚宴訂席的桌次變少，連工商界設宴，也把每客單價往下調整一成以上。


知名台菜餐廳相較於去年同期表現，六月的業績掉了兩成，業者也表示，景氣不好業績下滑，似乎是普遍趨勢，最明顯的是「家族性的聚餐變少了」。


再怎麼不景氣，飯還是得吃，小吃餐飲的來客數並沒有明顯變化，業績卻明顯下滑。台北建國南路橋下做小吃生意的謝先生說，跟去年六月相比，業績起碼掉了二成，「能省則省，現在的客人連小菜都不點了。」至於南門市場的熟食攤則叫苦連天，因為六月業績直掉近三成，老闆擔心，原本的外食族為了省錢，紛紛回家煮飯去。


經濟不景氣，價格實惠的吃到飽，還是消費者的最愛，業績幾乎不受影響。晶華飯店表示，柏麗廳自助餐六月的總營業額還逆勢成長，超過原本設定目標二百萬元之多。

[smallant]

其實很多商店或物品都是跟著漲
藥品也都一樣漲
因為是現在是千年難逢.借機上漲的時候
只有健保給付降

[Coopers]

真的是馬上漲

[A-HSIEN]

掛號費還沒漲的
趕快漲阿

[se]

阿扁當市長其實也沒什麼值的懷念的 只是........
他的繼任者是小馬哥

阿扁當總統更沒什麼值的懷念的 只是........
他的繼任者又是小馬哥

[MK]

阿扁當市長其實也沒什麼值的懷念的 只是........
他的繼任者是小馬哥
阿扁當總統更沒什麼值的懷念的 只是........
他的繼任者又是小馬哥

你怎麼可以這樣說偶的偶像ㄌㄟ...

[se]

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咦，你的偶像不是邱藝？？

[MK]

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你怎麼可以這樣說偶的偶像ㄌㄟ...

咦，你的偶像不是邱藝？？

都素ㄡˇ像～～～

[xkuk]

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