推薦書籍: 神奇的彩虹蔬果

[paulchen]

我們在台灣土生土長的醫生在求學及受訓的過程中，大都把重點放在疾病的發展及治療的方式。在行醫時，也是diagnosis and treatment。對於營養學和飲食療法的knowlegde可以說是少之又少。我們甚至會排斥去接觸相關的書籍，認為它們是旁門左道，沒有Evidence base。
但我在看診的過程當中，發現病人常常會問你生病的時候要吃什麼，什麼不能吃?
要怎麼吃才能預防類似的情形?我才驚覺原來我們這方面的知識真的很不足。
這本徐上德醫師著的「神奇的彩虹蔬果」，寫了很多很有用的營養知識。他把各種蔬果的營養成份解釋的很清楚。雖然不是完全認同裡面的內容，但在EBM的精神下去閱讀後，讓我在看診時多了許多可以和病人分享的知識。

[min]

謝謝推薦，來去買來看。

[kwojohn]

讚

[咖大]

醫生該來發聲了
不要老是讓中醫、某位號稱藥學系教授、名廚上節目
把食材蔬果講得天花亂墜
尤其最近看到一位名人
講到某樣蔬菜對人體某器官有好處時
大概沒背熟
還偷偷喵手上小抄
忍不住笑出來
可是
這種養生招術
對呆丸郎很有吸引力