不沾鍋 ok 吗?

[jeffery]

前陣子去新光買德國製ㄉ不沾鍋 sells 說':塗料是安全ㄉ
但有人不贊成 倒底鍋要選哪種鍋?

[image]

馬英九牌~

[jeffery]

各位外出裝水ㄉ材質為何?不繡鋼要一體成形ㄉ才好 不然悍接處含鋁 錫 喝久會傷智力

這要哪裡買阿? 粉多都是有悍接ㄉㄚ?

[wipten]

馬英九牌~

這有可能是劇毒 ....

[咖大]

其實生鐵鑄鍋最好

不要有塗料

高溫熱鍋

一點點油

只要不是勾芡太多

一般不太黏鍋

[DR.HSU]

各位外出裝水ㄉ材質為何?不繡鋼要一體成形ㄉ才好 不然悍接處含鋁 錫 喝久會傷智力

這要哪裡買阿? 粉多都是有悍接ㄉㄚ?

以前當兵佩帶的水壺是鋁製的.臉盆也是鋁製的.在合歡山寒訓時還拿來煮火鍋.難怪有人説當兵當久了會變扒帶.

[image]

其實生鐵鑄鍋最好

不要有塗料

高溫熱鍋

一點點油

只要不是勾芡太多

一般不太黏鍋

會

然後 兩家第四台的 菜市場的 團購的 都買過了(不過都在2000以下)

結論 通通會黏 不會黏的都是有塗料的 用久了(或不太久...XD)都會開始掉漆

(等J大的5000級的報告囉)

[jeffery]

其實生鐵鑄鍋最好

不要有塗料

高溫熱鍋

一點點油

只要不是勾芡太多

一般不太黏鍋

這就是鎖謂ㄉ鐵鍋嗎?

[jeffery]

其實生鐵鑄鍋最好

不要有塗料

高溫熱鍋

一點點油

只要不是勾芡太多

一般不太黏鍋

會

然後 兩家第四台的 菜市場的 團購的 都買過了(不過都在2000以下)

結論 通通會黏 不會黏的都是有塗料的 用久了(或不太久...XD)都會開始掉漆

(等J大的高貴報告囉)

唉哟 美女不要如此節儉啦 上次徳製ㄉ鍋好像8000多元

[desktop]

有沒有不是鐵氟龍的不沾鍋？
http://www.mobile01.com/topicdetail.php ... 034075&p=1

[草帽小子]

不鏽鋼鐵鍋
趁鍋子有餘熱時清潔比較不會沾吧

[咖大]

中菜職業廚師用的炒鍋
絕對是生鐵鑄鍋
經得起鐵鏟蹂躪
只是重量非一般不沾鍋可比
因為材質厚
快火加少量熱油
不會沾鍋

起鍋後
加點水
然後棕刷喇喇幾下
就乾淨了
可以炒下一道菜

職業廚師不愛用不沾鍋原因
應該是不沾鍋太嬌嫩
經不起鐵鏟摧殘
也受不了棕刷洗刷
反而是傳統生鐵鍋好用

[kwojohn]

.

[auricle]

太高溫(>150度C) 應該還是不行.

[joelin]

德國 不沾鍋
1. 寶廸鍋 : 新的塗料

Berndes Titanium Special Edition 鈦金黑鑽系列特色:
三層加強不沾層，更耐用。
6mm厚鍋底，保溫性佳。
適用瓦斯爐、電爐、電陶爐、電熱爐。
原廠四年品質保證。


2. WOLL Diamond’s Best系列鍋具

Woll 1999瑞士日內瓦發明獎金牌獎。
不沾層混合堅硬鑽石沙，耐用耐刮，不含PFOA爭議物質。
約10mm厚鍋底，保溫性佳。
適用瓦斯爐、電爐、電陶爐、電熱爐、烤箱。但不適用電磁爐。
德國TÜV、GS工業安全檢測通過。

都很貴 (但可找網路有代購.. 幾乎便宜一半以上)

[forester]

不沾鍋都是騙人的啦
不沾的訣竅只有一個
就是油多倒一些些啦
只要油多溫夠菜下鍋
每種鍋都馬是不沾鍋

[咖大]

不沾鍋都是騙人的啦
不沾的訣竅只有一個
就是油多倒一些些啦
只要油多溫夠菜下鍋
每種鍋都馬是不沾鍋

不沾鍋沒騙人

只是沒說塗料能撐多久

剛始用

真的不用油也可煎蛋

但第二次或第三次用

就屌鼎

[jeffery]

德國 不沾鍋
1. 寶廸鍋 : 新的塗料

Berndes Titanium Special Edition 鈦金黑鑽系列特色:
三層加強不沾層，更耐用。
6mm厚鍋底，保溫性佳。
適用瓦斯爐、電爐、電陶爐、電熱爐。
原廠四年品質保證。


2. WOLL Diamond’s Best系列鍋具

Woll 1999瑞士日內瓦發明獎金牌獎。
不沾層混合堅硬鑽石沙，耐用耐刮，不含PFOA爭議物質。
約10mm厚鍋底，保溫性佳。
適用瓦斯爐、電爐、電陶爐、電熱爐、烤箱。但不適用電磁爐。
德國TÜV、GS工業安全檢測通過。

都很貴 (但可找網路有代購.. 幾乎便宜一半以上)

偶家現用ㄉ就是寶迪鍋

[newshine]

常換新鍋
就會是不沾鍋了

[joelin]

目前 我家也是 寶迪鍋
百貨公司 賣 一萬多

網路 代購 不到 五千
只是 要等很久........ 一兩個月都可能 ....

塗料 號稱無毒 新配方


最近才剛拿到

[jeffery]

目前 我家也是 寶迪鍋
百貨公司 賣 一萬多

網路 代購 不到 五千
只是 要等很久........ 一兩個月都可能 ....

塗料 號稱無毒 新配方
最近才剛拿到

不知會不會畫虎爛ㄚ

[joelin]

我也沒把握........

[image]

目前 我家也是 寶迪鍋
百貨公司 賣 一萬多

網路 代購 不到 五千
只是 要等很久........ 一兩個月都可能 ....

塗料 號稱無毒 新配方


最近才剛拿到

怎麼差這麼多

不會是假的吧

[jeffery]

目前 我家也是 寶迪鍋
百貨公司 賣 一萬多

網路 代購 不到 五千
只是 要等很久........ 一兩個月都可能 ....

塗料 號稱無毒 新配方


最近才剛拿到

怎麼差這麼多

不會是假的吧

+1

[smallant]

不沾鍋。它馬的。不ok。

[咖大]

目前 我家也是 寶迪鍋
百貨公司 賣 一萬多

網路 代購 不到 五千
只是 要等很久........ 一兩個月都可能 ....

塗料 號稱無毒 新配方


最近才剛拿到

怎麼差這麼多

不會是假的吧

+1

沒用過

不知道

但原理就是表面光滑到不沾

又不容易被刮傷

繼續保有光滑特性