防失智 把椰子油買到缺貨----網路文

[alexhuang1961]

人物側寫－防失智 把椰子油買到缺貨

2013-04-11 02:28 工商時報 【彭禎伶、譚淑珍】
　最近長庚生技的椰子油嚴重缺貨，很多人想買也買不到，原因就是被新光金控董事長吳東進買光了。吳東進說，他發現這種純天然的椰子油可以改善老年失智問題，所以他大量買進，不僅天天吃，也給媽媽吳桂蘭服用，並送給所有新光集團董事會成員。

　吳東進說，吳桂蘭最愛吃椰子油煎蔥油餅，使用2~3個月後，吳桂蘭最近突然叫出吳東進小姑婆的名字，吳東進說：「媽媽好幾年都不會叫小姑婆名字。」吳東進朋友的媽媽在每餐服用3~4匙椰子油後，眼神已可聚焦，證明椰子油真的可改善老年失智的問題。

　吳東進說，他現在每天早上也將椰子油塗在麵包上，當奶油使用，口味意想不到的好，還年輕的人可拿來保養、預防，若給已有失智症狀的則可以改善。

　吳東進說，失智就是因為養份無法傳輸到腦細胞，而養分必須靠人體分泌胰島素才能傳到腦部，尤其是糖尿病患者因為胰島素分泌不易；吳東進打比方：「養分無法上到腦，腦細胞活活被餓死後，就失智了。」他說自己是偶然看到美國學者的研究，指出椰子油裡有中鏈三酸甘油脂，可以不用靠胰島素就能將養 份提供到腦部，對於阿茲海默症、巴金森氏症等都可改善。

　吳東進因而四處尋找天然無添加的椰子油，後來找到二處，其中一處就是長庚生技椰子油，他甚至拿給義美董事長高志尚化驗，證明他提供給眾親友的椰子油是天然沒有添加化學物質。

[alexhuang1961]

這會不會是置入行銷....另一種便當文

[kwojohn]

[ROCCO]

我買過6瓶，吃很慢沒吃完放到油臭掉。

[lingokon]

對於兒童癲癇 ,使用阿金飲食時會用到.

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EBM中的case report...

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讓我們繼續看下去

[newshine]

新光有入股嗎

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見仁見智吧

這位老兄買的我絕對不買

[billwin.tw]

膳食脂肪與心血管疾病︰新進發展及其對食品業界的重要性

　並非所有飽和脂肪酸皆會造成高膽固醇血症，只有含12-16 碳的飽和脂肪酸才有此作用，其中尤以14碳為最。含12碳飽和脂肪酸的三甘油酯在椰子油、棕櫚油及乳酪(butter)中含量頗高，14碳者在椰子油及棕櫚油中含量較高，乳酪及牛油中較少；16碳者則極為普遍。飽和脂肪酸提高膽固醇含量之機制可能與其會干擾肝臟對LDL之攝取有關。

　12碳以下的飽和脂肪酸以及含18碳的硬脂酸不會提高膽固醇含量。前者常見的來源為乳酪和椰子油，後者則普遍存在。短鏈脂肪酸主要用做能量，而硬脂酸在體內會迅速轉化為不飽和的油酸。

重點是: 14碳者在椰子油及棕櫚油中含量較高

而14碳又會造成高膽固醇血症 -> 血管硬化 ...

這樣能夠預防失智症 ?