醫師也瘋咖啡 逾4％自認成癮

[咖大]

咖啡好喝又香,有種幸福感,只是喝多了還真有些心跳加快.

請適量
元兇是咖啡因
咖啡因含量
美式咖啡〉手沖咖啡or虹吸壺〉摩卡壺〉義式咖啡
義式咖啡濃厚
是因為高壓萃取
但因沖煮時間短
相對其它煮法
反而咖啡因萃取最少

請問哪裡買de-caf的咖啡粉?

義大利的ILLY就有賣低咖啡因咖啡粉
網路上可買到
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item ... 6F&ROWNO=7
但去掉咖啡因
同時去掉香味
如行屍走肉
就好像對著空氣人形做活塞運動
大哥覺得這樣會爽嗎

[forester]

心跳變快，有點像在戀愛，其實還不賴啦！！

是有點像ㄟ

記的有位美女明星說
她喜歡戀愛勝於婚姻
我則是
喜歡聞咖啡勝於喝咖啡

[咖大]

心跳變快，有點像在戀愛，其實還不賴啦！！

是有點像ㄟ

記的有位美女明星說
她喜歡戀愛勝於婚姻
我則是
喜歡聞咖啡勝於喝咖啡

說的也是

這和愛福好廣告一樣

心有餘

力不足

[hjh]

請問喝低因咖啡有什麼缺點嗎??

[咖大]

請問喝低因咖啡有什麼缺點嗎??

喝咖啡為了那樁

如果不好喝

還要不要喝

這就是為何有低咖啡因咖啡

市場反應不佳的原因

[wtk]

我用這台 Philips Saeco
兩萬多. 奶泡自己打.
覺得便宜又好用

[咖大]

我用這台 Philips Saeco
兩萬多. 奶泡自己打.
覺得便宜又好用

沒錯
這是老咖最推毽的
耐操又好用
當初台北客買自動咖啡機的時候
還不到兩萬
貴的自動咖啡機
多的功能
值不上多出來的錢

[台北客]

對啊
我幾年前買1萬3的樣子
真是耐操好用
咖大推薦的真是不錯用

[李誠民]

低咖啡因(Decaffeined),是經濟壟斷的行為(個人認知),因為許多人對Coffein有恐懼,所以才又低咖啡因的出現,--被大咖啡廠商壟斷市場,請問您知道世界上有幾家製作低咖啡的廠商?!
因為正常咖啡經萃取後,成為低咖啡因的咖啡,投資的資本ˇ,是一般咖啡商可支持的?所以只有少數家,;.....
另一題目是低咖啡產品,多為"三合一"即溶包商品_---添加好了 糖與"奶精"(非奶.......?),對健康會好嗎?!

[Thinker]

我一天兩杯85c 招牌中杯
中毒已深
尿尿也有咖啡香

我經驗喝金車三合一的会, 但沪掛式(湛 廬) or 研磨機( 低濃度, 一顆豆標示)ㄉ不會.

[kwojohn]

別人是當兵抽菸抽上癮
我是喝咖啡喝上癮
因為苦悶的時候來上一杯
有時還真解悶
退伍後就越來越少喝了
現在多喝一杯就心悸睡不著了
現在可能要烏魚來上一杯
才會真正解悶...

[Shangyih]

瘋咖啡竟會汙染環境

細菌嗜食咖啡因 可成水汙染剋星
作者： 莊瑞萌 | 台灣醒報 – 2013年4月2日 下午4:29
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細菌嗜食咖啡因 可成水汙染剋星
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】人們愛喝咖啡，細菌也愛喝咖啡！美國一所大學將一種專吃咖啡因的細菌基因成功轉移到另一種細菌上，由於這種細菌的大量繁殖能力，未來可將它們運用在去汙與研發新藥的工作上。
2011年美國愛荷華大學科學家首度發現，土壤中有一種名為「戀臭假單胞菌」（Pseudomonas putida CBB5）的細菌，以食用咖啡因過活，德州大學於是與愛荷華大學合作，將該菌基因移轉到另一種細菌上，結果成功讓這種容易分裂繁殖的細菌，也跟著開始專吃咖啡因過活。研究者認為，如果這種只嗜食咖啡因的細菌能夠進一步投入去汙以及研發新藥的工作，對人類將是一大貢獻。
德州大學研究者巴拉克表示，「簡單來說，我們又發現了一種新的生物檢測器，它可以大量分裂繁殖，只要餵它吃一些東西，就會大量繁殖。」
因為人類已經習慣飲用咖啡、茶及巧克力等含咖啡因飲料，結果造成水中咖啡因含量不斷上升，如果再加上某些治療氣喘與肺病藥物當中也含咖啡因，只要透過排泄便會讓水源的咖啡因含量跟著提高。科學家認為，這次成功「培養」出專嗜咖啡因的細菌，絕對可以扮演大自然去汙的大功臣。本次研究結果刊登在《Synthetic Biology》期刊。
圖說：大自然水中因為人類大量飲用含咖啡因飲料，造成水源某些汙染，科學家於是培養出專門吃食咖啡因的細菌，將來將可以投入去汙工作。（photo by MadLabUK in Flickr）

[forester]

別人是當兵抽菸抽上癮
我是喝咖啡喝上癮
因為苦悶的時候來上一杯
有時還真解悶
退伍後就越來越少喝了
現在多喝一杯就心悸睡不著了
現在可能要烏魚來上一杯
才會真正解悶...

咖啡酒
喝過一次

[Easyplayer]

咖啡好喝又香,有種幸福感,只是喝多了還真有些心跳加快.

請適量
元兇是咖啡因
咖啡因含量
美式咖啡〉手沖咖啡or虹吸壺〉摩卡壺〉義式咖啡
義式咖啡濃厚
是因為高壓萃取
但因沖煮時間短
相對其它煮法
反而咖啡因萃取最少

請問哪裡買de-caf的咖啡粉?

義大利的ILLY就有賣低咖啡因咖啡粉
網路上可買到
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item ... 6F&ROWNO=7
但去掉咖啡因
同時去掉香味
如行屍走肉
就好像對著空氣人形做活塞運動
大哥覺得這樣會爽嗎

De-Caf 是因為處理法所以很多的香味物質就留在處理的液體裡....
風味就少了不少.....
不過....當年為了女王....
找到了一款低因咖啡....是原本樹種就是低因....
風味完全不變....而且是精品等級的....
印象中88-90分不成問題....