台南真的是好吃好玩的好所在

[forester]

身為台南在地，
偶也來推薦幾處，我常去的幾家店。
挫冰：大家都熟知莉莉冰店，但我心中的第一名卻是
國華街的江水號，第二名我給，保安路國華街附近的八寶彬圓仔惠，
兩家店厲害之處，在於他們能將各種豆和芋頭，煮到軟硬適中，香氣四溢
甜度也恰到好處，前者勝出的原因在於它糖水裡多加一種像是鳳梨的香甜味，蠻細膩的。
保安路上還有一家我常去的阿卿傳統飲品，它的綠豆饌和杏仁茶都是招牌。
老娘秀外惠中，別有一番風味，也算是賣點之一。
台南的臭豆腐也蠻有成就的。
第一名我給鴻達臭豆腐，這是一位台南的老饕前輩向我推薦的。
果然老饕就是老饕，他跟我講過請多名言，至今仍然記得。
他說，台南人的嘴很刁，不好吃的店很難生存。鴻達臭豆腐的招牌寫「不好吃不用錢」，
看看有沒有人，能去吃不用錢的。

這家沒名字的店
真的可以推薦喔
民族路八寶冰‧花生仁湯
地址：台南市民族路石精臼市場(民族路上在赤崁樓與西門路圓環中間)

http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11894066

[Rebecca]

我上次去排富盛時確實有被問到是要現吃還是外帶
請問這通關密語到底是什麼意思??
結果我們說要現場吃就是真的等了20分鐘左右吧
隔壁那個春捲就順便買來邊排邊吃了
和另一邊的鴨肉也不錯的.....
只是這個水仙市場真是令人好奇喔...
因為我們下診後才到台南
所以沒有訂貴森森的大億麗緻.....
看了網路推薦定光華飯店 四人的家庭房1900元...有嚇到
真是太便宜了 又離車站近....
不過七點才供餐 請問附近有無走路可到的好早餐可以去買?
因為七點到8點是預備比賽的重要時間
得早些去吃早餐

[Rebecca]

鴻達臭豆腐---假日可以吃得到嗎?
這串討論要備份起來....有機會去台南時好好去吃ㄧ頓...
那時當R只記得有一家TERESA 的PASTA...墨魚麵超級無敵好吃...
可是好像找不到了
還有那個CORNER 也是...豬腳外酥內嫩 珍是美好的回憶
富盛號的粽子也真的不錯
不過我還是喜歡小顆一點的
那顆100多的 不知道是自己不會蒸還是怎樣
回家弄就不那麼好吃....

[咖大]

富盛號碗粿常常來不及炊
一等就是20分鐘
前幾天
本來進去坐定
聽到等20分
拔腿就走
內用及外帶都得等

光華飯店附近
中山路76巷2弄1號
黃氏蝦仁肉圓
蟻大最愛
走路就好
不要開車
沒得停
附近還有南方公園
攤位一堆
但不建議
中山路上新光三越地下室2樓的小豪洲沙茶爐是名店來開的
但是這種分店水準如何
不知
最精華的地區在民族路
如果腳力夠
建議可走到赤崁樓一帶
晚上的赤崁樓打上燈光
其實不錯
不然也可開車
旁邊有停車場
附近小吃店一堆
http://penny0903.pixnet.net/blog/post/3 ... E%E5%91%B3

[Rebecca]

更正
再發號的粽子
富盛號的碗粿...還有那個什麼羹...忘記名字 但是很好吃 很鮮
那個碗粿沒有另附筷子 只有ㄧ支竹籤
我這個俗仔還得拿湯匙輔助
不然還沒辦法吃碗粿...真是糗...

[咖大]

更正
再發號的粽子
富盛號的碗粿...還有那個什麼羹...忘記名字 但是很好吃 很鮮
那個碗粿沒有另附筷子 只有ㄧ支竹籤
我這個俗仔還得拿湯匙輔助
不然還沒辦法吃碗粿...真是糗...

粗魯人吃法
以碗就口
竹籤把碗粿趕入口內

[Rebecca]

我那個朋友
可真是厲害
用竹籤先轉一圈 讓碗與棵分離
然後切一切 力貫竹籤 輕輕一刺 馬上可以舉起來就吃
我真是嘆為觀止喔....
因為大家都是神人 我也沒想到可以碗就口 就把竹籤當刀 切開後用湯匙盛著吃
遜樣還被取笑一番

[台北客]

用竹籤先轉一圈 讓碗與棵分離
然後切一切 力貫竹籤 輕輕一刺 馬上可以舉起來就吃


小時候不是大家都這樣吃?

[Rebecca]

北客大哥
莫非...你在現場??
當天我就是被這句話擊斃...
還是我小時候沒吃過碗棵??
還是 我沒有小時候的記憶了??
可是我還真的沒有用過這種方式吃耶.....

[台北客]

我們的年齡有差一輪吧
以前小時候在菜市場吃
看大人都這樣吃
就有樣學樣
這樣吃不難
而且很有效率

[Rebecca]

我們的年齡肯定沒有差一輪啦...
這個吃法當天 我試過
可能因為切得太小...沒辦法固定碗稞
也怕醬汁噴到衣服
就.....
把碗稞當BABY FOOD 用西式的方法邊切邊吃
我還想好加在有點那個羹
還有湯匙可以用....

[Rebecca]

那個江水號可能是在碗稞附近
我有印象...
可是因為吃太多東西了
到甜點時間已經呈現無法進食的狀態了
所以沒有特殊印象
店家貼出來的圖片中好像有主力秘密武器...
忘記是什麼了....
但是份量很大....
大概兩人吃ㄧ盤比較剛好喔

[虎克]

那個江水號可能是在碗稞附近
我有印象...
可是因為吃太多東西了
到甜點時間已經呈現無法進食的狀態了
所以沒有特殊印象
店家貼出來的圖片中好像有主力秘密武器...
忘記是什麼了....
但是份量很大....
大概兩人吃ㄧ盤比較剛好喔

說到剉冰，我會建議另外一家更棒的，位於民生路及海安路交叉口的莊子土豆仁湯
這一家也是50年老店，特色是土豆仁湯和湯圓，絕對超過八寶彬圓仔蕙，cp 值超高。w8 他的湯圓超棒，絕對值得一吃再吃！

[鳴人]

以前小時候跟爸媽去台南,最愛吃用小黃鐵鍋裝著煮的鍋燒麵.....好像在東帝士附近.
不知現在還有沒有?

[Rebecca]

虎客船長和咖大說得一口好料理
我覺得您應該來開個府城京站那樣的好店
讓我們不用跑來跑去啊
還有可以請台南的大大們依據地點（從台南火車站開始）像玩大富翁一樣把每一個寶店串在一起嗎？這樣比較好找
例如： 碗稞/ 春捲/鹹粥/蝦捲/水晶餃/等等之類的老店美食
謝謝
不然我還真的是有點昏頭轉向的

[咖大]

許多台南美食傳承的最重要關鍵在人
掌勺的人
以度小月擔仔麵為例
在台北開的分店
普遍被認為不如台南本店
以我的味覺記憶
今不如古
現在的本店比不上從前
因為由更年輕的一代接棒

[紅鷹]

虎客船長和咖大說得一口好料理
我覺得您應該來開個府城京站那樣的好店
讓我們不用跑來跑去啊
還有可以請台南的大大們依據地點（從台南火車站開始）像玩大富翁一樣把每一個寶店串在一起嗎？這樣比較好找
例如： 碗稞/ 春捲/鹹粥/蝦捲/水晶餃/等等之類的老店美食
謝謝
不然我還真的是有點昏頭轉向的

台南已經有這種組合了
把各種小吃集中在同一家店
由周氏蝦捲主導
http://www.chous.com.tw/resteaurant/home.html

[Rebecca]

可惜我們不能回到過去
不過
台南的料理有獨到之處 確實也是真的
所以有機會去享用不一樣的料理
基本上就很開心了
而且 飲食的文化一直變動
保有特色和堅持 已經不容易了
唯一麻煩的是
台南的路太窄小 開車不易停...可是好吃的店距離遠
不開車可能也吃不了太多攤...
這是兩難之處阿....
我還記得那個天公廟入口處好像有一家賣麻糬的 好像也不錯
現在不曉得還有沒有
以前去過 感覺很不錯的

[brian1968]

巴肚么

[Rebecca]

那家周氏的餐不曉得是否好吃
但是如果每一家名店都有一個攤位 讓觀光客原汁原味去品嚐
就真的是太幸福了.....
京站會成功 就是因為方便 而且都是名店去創立的
所以品質穩定
如果台南也能這樣就一定可以再掀觀光熱潮

[azurezeiss]

決定了，

晚上下診後去民族路吃阿江炒繕魚，

再去民生路吃義成冰果的水果切盤、芒果冰砂。

晚餐給它省下來。

[auricle]

阿輝炒鱔魚很讚!

[image]

可惜我們不能回到過去
不過
台南的料理有獨到之處 確實也是真的
所以有機會去享用不一樣的料理
基本上就很開心了
而且 飲食的文化一直變動
保有特色和堅持 已經不容易了
唯一麻煩的是
台南的路太窄小 開車不易停...可是好吃的店距離遠
不開車可能也吃不了太多攤...
這是兩難之處阿....
我還記得那個天公廟入口處好像有一家賣麻糬的 好像也不錯
現在不曉得還有沒有
以前去過 感覺很不錯的

如果是真的 應該去跟賴市長建議 至少假日開免費或只要一元的美食巡迴小巴 配上解說

把前一百或兩百大的小吃或伴手禮依地域分個十幾二十站 有人要下才停

(應該可以上新聞)

[auricle]

海安路地下停車場應該快好了 !

[咖大]

可惜我們不能回到過去
不過
台南的料理有獨到之處 確實也是真的
所以有機會去享用不一樣的料理
基本上就很開心了
而且 飲食的文化一直變動
保有特色和堅持 已經不容易了
唯一麻煩的是
台南的路太窄小 開車不易停...可是好吃的店距離遠
不開車可能也吃不了太多攤...
這是兩難之處阿....
我還記得那個天公廟入口處好像有一家賣麻糬的 好像也不錯
現在不曉得還有沒有
以前去過 感覺很不錯的

福樂
老店囉

[咖大]

海安路地下停車場應該快好了 !

要吃小吃
真的是要騎歐都賣
不是開車
這點蟻大已經耳提面命很多回

[auricle]

海安路地下停車場應該快好了 !

要吃小吃
真的是要騎歐都賣
不是開車
這點蟻大已經耳提面命很多回

帶2個小孩怎麼辦, 又沒兩台歐都掰......

[咖大]

海安路地下停車場應該快好了 !

要吃小吃
真的是要騎歐都賣
不是開車
這點蟻大已經耳提面命很多回

帶2個小孩怎麼辦, 又沒兩台歐都掰......

那就只好車停忠義地下停車場
改坐太可惜
不然就賭看看
海安路上還有沒有停車位

[auricle]

海安路上停車場太糟糕, 位置少又很難停.
不然台南小吃還會更威名遠播 !

赤崁棺材板是不是已經不行了.....

[Rebecca]

[quote="image"][quote="Rebecca"]可惜我們不能回到過去
不過
台南的料理有獨到之處 確實也是真的
所以有機會去享用不一樣的料理
基本上就很開心了
而且 飲食的文化一直變動
保有特色和堅持 已經不容易了
唯一麻煩的是
[color=#FF0000]台南的路太窄小 開車不易停...可是好吃的店距離遠[/color]
不開車可能也吃不了太多攤...
這是兩難之處阿....
我還記得那個天公廟入口處好像有一家賣麻糬的 好像也不錯
現在不曉得還有沒有
以前去過 感覺很不錯的[/quote]
如果是真的 應該去跟賴市長建議 至少假日開免費或只要一元的美食巡迴小巴 配上解說

把前一百或兩百大的小吃或伴手禮依地域分個十幾二十站 有人要下才停

(應該可以上新聞)[/quote]
這個好讚
可是來不及了
我這星期就要去了.....
請問到底是阿？的鱔魚麵比較好吃啊？？在哪裡？