醫聲論壇

開車到咖大家
油錢太貴
(害羞扭扭)

felix0620 寫:開車到咖大家
油錢太貴
(害羞扭扭)

所以乾脆把診所搬去他家旁邊
(爽) (爽) (爽)

請問咖大是自己烘豆磨豆嗎

jesuischinoise 寫:請問咖大是自己烘豆磨豆嗎

噎死

好專業
不知道您是用什麼烘豆
自己DIY還是?

jeffery 寫:用麥當勞的甜心卡買一杯中杯熱咖啡
送一杯冰咖啡
共45元

它的是美式咖啡
本來就比較不香
但是比起摩斯的
更加淡而無味啊

jesuischinoise 寫:好專業
不知道您是用什麼烘豆
自己DIY還是?

很專業的
只差沒有自己種咖啡豆而已
(爽) (爽) (爽)

newshine 寫:

jesuischinoise 寫:好專業
不知道您是用什麼烘豆
自己DIY還是?

很專業的
只差沒有自己種咖啡豆而已
(爽) (爽) (爽)

還是住南部好啊
地方大很多給司可以玩

city 咖啡很多家變難喝，沒錯！
以前特價才喝，現在就算有特價也不喝了
cama coffee的品質蠻穩的

WN 寫:city 咖啡很多家變難喝，沒錯！
以前特價才喝，現在就算有特價也不喝了
cama coffee的品質蠻穩的

每一家不一樣
我都固定那兩三家
勤洗機器
煮的時候人會一直待在機器旁
會捨棄掉管路中的殘餘才裝杯
..................
...........
....
而且
這樣的店買咖啡的人通常很多
豆子牛奶也比較新鮮
(水草舞) (水草舞) (水草舞)
看來
買CITI的人
也不都是省油的燈
(挖鼻孔) (挖鼻孔) (挖鼻孔)

jesuischinoise 寫:好專業
不知道您是用什麼烘豆
自己DIY還是?

gene cafe 3D 滾筒式烘豆機

jesuischinoise 寫:

newshine 寫:

jesuischinoise 寫:好專業
不知道您是用什麼烘豆
自己DIY還是?

很專業的
只差沒有自己種咖啡豆而已
(爽) (爽) (爽)

還是住南部好啊
地方大很多給司可以玩

在台北烘咖啡豆

味道濃到

隔壁會來罵

咖大 寫:

jesuischinoise 寫:好專業
不知道您是用什麼烘豆
自己DIY還是?

gene cafe 3D 滾筒式烘豆機

這個看起來設計真的不錯
只是好貴 (偽可愛)

咖大 寫:

jesuischinoise 寫:

newshine 寫:

jesuischinoise 寫:好專業
不知道您是用什麼烘豆
自己DIY還是?

很專業的
只差沒有自己種咖啡豆而已
(爽) (爽) (爽)

還是住南部好啊
地方大很多給司可以玩

在台北烘咖啡豆

味道濃到

隔壁會來罵

不會吧
我每次經過cama都覺得好香啊 (三八萌)

newshine 寫:麥當勞的咖啡
有夠難喝的


我個人推薦最便宜又超級好喝的咖啡是

去咖大家喝
(爽) (爽) (爽)

咖大喔
(挖鼻孔)

jesuischinoise 寫:

咖大 寫:

jesuischinoise 寫:

newshine 寫: 很專業的
只差沒有自己種咖啡豆而已
(爽) (爽) (爽)

還是住南部好啊
地方大很多給司可以玩

在台北烘咖啡豆

味道濃到

隔壁會來罵

不會吧
我每次經過cama都覺得好香啊 (三八萌)

那是因為有經過排煙處理

商業烘焙

量大

不經處理

絕對燻死路人和鄰居

超越星巴克 台連鎖85ºC咖啡 獲全球最高評鑑




超越星巴克！台連鎖85ºC咖啡 獲全球最高評鑑
鉅亨網作者： 鉅亨網記者張旭宏 台北 | 鉅亨網 – 2014年12月22日 下午1:50

台灣咖啡餐飲連鎖業傳來捷報！F-美食(2723-TW)旗下85ºC3款咖啡豆，包含義式咖啡、瓜地馬拉火山咖啡與耶加雪菲綜合咖啡成為台灣咖啡連鎖業史上首度獲得世界權威咖啡烘焙評鑑Coffee Review高分肯定的品牌。(圖：85度C提供)

台灣咖啡餐飲連鎖業傳來捷報！F-美食(2723-TW)旗下85ºC3款咖啡豆，包含義式咖啡、瓜地馬拉火山咖啡與耶加雪菲綜合咖啡成為台灣咖啡連鎖業史上首度獲得世界權威咖啡烘焙評鑑Coffee Review高分肯定的品牌，3項參與評鑑的產品都獲得90分以上高分，等同於Outstanding等級，一舉超越星巴克的88分。

咖啡烘焙評鑑(Coffee Review)由曾獲得美國精品咖啡協會(SCAA)頒發咖啡文學特別貢獻獎的戴維茲先生(Mr. Kenneth Davids)於1997年創立。此組織是全球第一個將評選葡萄酒的百分制評分系統轉換成咖啡評分系統的機構；運用專業的咖啡分析與品嘗方式對世界各地的咖啡進行審核，並透過此機制協助消費者辨認並購買品質卓越的咖啡。咖啡烘焙評鑑在咖啡業界具有相當的權威性，為全球專業咖啡烘豆師爭相競逐的平台。

85ºC本次送評的咖啡豆有瓜地馬拉火山咖啡、85ºC義式咖啡與耶加雪菲綜合咖啡，分別獲得92、91與90的高分，不但成為台灣第一家取得90分以上的連鎖咖啡業者，更難能可貴的，是85ºC是以商業用咖啡豆(非精品豆)取得此一佳績，85ºC烘焙技術與咖啡品質晉升為國際頂尖水準。其中使用評鑑獲得91分的85ºC義式咖啡豆咖啡飲品，例如招牌咖啡、海岩咖啡、拿鐵咖啡等，皆可在全球85ºC門市品嘗到。

85ºC義式咖啡豆此次獲得91分的高分，為台灣及海外固定使用的咖啡豆，另兩款瓜地馬拉火山咖啡與耶加雪菲綜合咖啡是85ºC咖啡事業部花了近一年在世界各地咖啡豆產區海選生豆，並為這兩款咖啡生豆量身打造最能表現風味特色的烘焙曲線，再以最佳烘焙度進行拼配；終於在歷經數百公斤的烘焙測試與品鑑團隊的嚴格篩選後，皆順利奪下90分以上傑出(Outstanding)的佳績，此兩款咖啡未來也會在85ºC全球通路上市。

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