興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

媒體怎樣報導醫界?醫界專業的觀點在哪裡? 歡迎論述,讓真相更完整的呈現!

版主: 版主021

回覆文章
頭像
lupin
副院長級
副院長級
文章: 11306
註冊時間: 週二 5月 05, 2009 10:38 am
來自: DC UNIVERSE

興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

文章 lupin »

http://m.appledaily.com.tw/realtimenews ... 03/463174/


興大研發新酒 教授命名:甘吟釀 

2014/09/03 17:16

中興大學園藝試驗場新推出一款國內市面罕見的甘藷酒,利用採收後的處理技術去除甘藷的生味,並結合低溫釀造法製造,酒精濃度45度,但入口溫潤,不會有嗆辣感,兩天前首次發售,但卻因酒名諧音好似台語的「國罵」,立即引發網友瘋傳廣泛討論。

興大園藝試驗場場長謝慶昌表示,鄰近的韓國、日本都有甘藷酒,但在台灣卻不常見,主要原因是甘藷在製酒的過程中,若採用新鮮的甘藷去釀造,經過酵素作用後,會有一種「臭酸味」,影響酒的風味,民眾接受度不高。

這次成功釀造出甘甜的甘吟釀,訣竅是先將甘藷刨成絲,烘乾後再去釀造,可有效去除的甘藷生味或是發酵過程中的臭酸味,而採用低溫的釀造方式更能保留香氣,獨特的蒸餾技術能將有效去除酒品中不好的甲醛、乙醛等醛類,減少飲酒後引發的頭痛。

至於酒名諧音與台語國罵太相近引起討論,謝慶昌笑說,取的時候並沒有想到,但是未來園藝試驗場也將陸續推出兩款新酒,包含用柳丁去釀製的水果酒「橙釀」,取其「誠實釀造」的諧音,另一款以烏龍茶為原料製成的酒品,則取名「龍吟」,音同台語「攏贏」,希望也能再度造成話題。(鄭敏玲/台中報導)

《蘋果》提醒您:未成年請勿飲酒
人生有三苦:
一苦是,你得不到,所以你覺得痛苦;
二苦是,你付出了許多代價,得到了,卻不過如此,所以你覺得痛苦;
三苦是,你輕易放棄了,後來卻發現,原來它在你生命中是那麼重要,所以你覺得痛苦
熊哥
部長級
部長級
文章: 6777
註冊時間: 週六 7月 12, 2008 3:39 pm
來自: 吳敦義呆了八年,卻沒建設的地方
聯繫:

Re: 興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

文章 熊哥 »

餵[草尼馬]喝[甘吟釀] !
傳說中的杜老爺是也 ! http://mypaper.pchome.com.tw/bear1002
頭像
jy5358
副院長級
副院長級
文章: 12265
註冊時間: 週四 8月 07, 2008 5:22 pm
來自: 時間城

Re: 興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

文章 jy5358 »

熊哥 寫:餵[草尼馬]喝[甘吟釀] !
(爽) (爽) (爽)
以後可以光明正大罵髒話了 (GOODJOB)
受時間掌控的人,再無自由
看莽莽紅塵,誰將韶光偷換
人也好,魂也罷,不過一抹塘荷影
gary
主任秘書
主任秘書
文章: 10500
註冊時間: 週日 11月 04, 2007 5:19 pm

Re: 興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

文章 gary »

有趣
a4610
V4
V4
文章: 4568
註冊時間: 週二 5月 14, 2013 11:04 am

Re: 興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

文章 a4610 »

gary 寫:有趣
(爽) (爽) (爽)
熊哥
部長級
部長級
文章: 6777
註冊時間: 週六 7月 12, 2008 3:39 pm
來自: 吳敦義呆了八年,卻沒建設的地方
聯繫:

Re: 興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

文章 熊哥 »

a4610 寫:
gary 寫:有趣
(爽) (爽) (爽)
送馬卡絨一瓶甘吟釀保證不會被告毀謗.............
傳說中的杜老爺是也 ! http://mypaper.pchome.com.tw/bear1002
頭像
k4210
V1
V1
文章: 1300
註冊時間: 週四 4月 29, 2010 10:43 pm

Re: 興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

文章 k4210 »

這酒配雞排應該不錯.
今日天晴,浪高。
皇國興廢,在此一戰,各員一層,奮力努力。
熊哥
部長級
部長級
文章: 6777
註冊時間: 週六 7月 12, 2008 3:39 pm
來自: 吳敦義呆了八年,卻沒建設的地方
聯繫:

Re: 興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

文章 熊哥 »

k4210 寫:這酒配雞排應該不錯.
好主意! 幫我郵購一組甘吟釀雞排送馬卡絨......
尤其他說地溝油[只傷心不傷身]之後,老雞排應該指定用地溝油炸的......
最後由 熊哥 於 週六 9月 06, 2014 11:05 pm 編輯,總共編輯了 1 次。
傳說中的杜老爺是也 ! http://mypaper.pchome.com.tw/bear1002
頭像
smallant
榮譽院長級
榮譽院長級
文章: 47067
註冊時間: 週一 3月 10, 2008 5:50 pm

Re: 興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

文章 smallant »

熊哥 寫:餵[草尼馬]喝[甘吟釀] !
(爽)
頭像
newshine
榮譽院長級
榮譽院長級
文章: 36303
註冊時間: 週五 5月 14, 2010 10:52 am

Re: 興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

文章 newshine »

熊哥 寫:
k4210 寫:這酒配雞排應該不錯.
好主意! 幫我郵購一組甘吟釀雞排送馬卡絨......
我想送給葉署長
xkuk
註冊會員
註冊會員
文章: 126831
註冊時間: 週日 11月 10, 2024 2:04 pm

Re: 興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

文章 xkuk »

xkuk
註冊會員
註冊會員
文章: 126831
註冊時間: 週日 11月 10, 2024 2:04 pm

Re: 興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

文章 xkuk »

audiobookkeeper.rucottagenet.rueyesvision.rueyesvisions.comfactoringfee.rufilmzones.rugadwall.rugaffertape.rugageboard.rugagrule.rugallduct.rugalvanometric.rugangforeman.rugangwayplatform.rugarbagechute.rugardeningleave.rugascautery.rugashbucket.rugasreturn.rugatedsweep.rugaugemodel.rugaussianfilter.rugearpitchdiameter.ru
geartreating.rugeneralizedanalysis.rugeneralprovisions.rugeophysicalprobe.rugeriatricnurse.rugetintoaflap.rugetthebounce.ruhabeascorpus.ruhabituate.ruhackedbolt.ruhackworker.ruhadronicannihilation.ruhaemagglutinin.ruhailsquall.ruhairysphere.ruhalforderfringe.ruhalfsiblings.ruhallofresidence.ruhaltstate.ruhandcoding.ruhandportedhead.ruhandradar.ruhandsfreetelephone.ru
hangonpart.ruhaphazardwinding.ruhardalloyteeth.ruhardasiron.ruhardenedconcrete.ruharmonicinteraction.ruhartlaubgoose.ruhatchholddown.ruhaveafinetime.ruhazardousatmosphere.ruheadregulator.ruheartofgold.ruheatageingresistance.ruheatinggas.ruheavydutymetalcutting.rujacketedwall.rujapanesecedar.rujibtypecrane.rujobabandonment.rujobstress.rujogformation.rujointcapsule.rujointsealingmaterial.ru
journallubricator.rujuicecatcher.rujunctionofchannels.rujusticiablehomicide.rujuxtapositiontwin.rukaposidisease.rukeepagoodoffing.rukeepsmthinhand.rukentishglory.rukerbweight.rukerrrotation.rukeymanassurance.rukeyserum.rukickplate.rukillthefattedcalf.rukilowattsecond.rukingweakfish.rukinozones.rukleinbottle.rukneejoint.ruknifesethouse.ruknockonatom.ruknowledgestate.ru
kondoferromagnet.rulabeledgraph.rulaborracket.rulabourearnings.rulabourleasing.rulaburnumtree.rulacingcourse.rulacrimalpoint.rulactogenicfactor.rulacunarycoefficient.ruladletreatediron.rulaggingload.rulaissezaller.rulambdatransition.rulaminatedmaterial.rulammasshoot.rulamphouse.rulancecorporal.rulancingdie.rulandingdoor.rulandmarksensor.rulandreform.rulanduseratio.ru
languagelaboratory.rulargeheart.rulasercalibration.rulaserlens.rulaserpulse.rulaterevent.rulatrinesergeant.rulayabout.ruleadcoating.ruleadingfirm.rulearningcurve.ruleaveword.rumachinesensible.rumagneticequator.rumagnetotelluricfield.rumailinghouse.rumajorconcern.rumammasdarling.rumanagerialstaff.rumanipulatinghand.rumanualchoke.rumedinfobooks.rump3lists.ru
nameresolution.runaphtheneseries.runarrowmouthed.runationalcensus.runaturalfunctor.runavelseed.runeatplaster.runecroticcaries.runegativefibration.runeighbouringrights.ruobjectmodule.ruobservationballoon.ruobstructivepatent.ruoceanmining.ruoctupolephonon.ruofflinesystem.ruoffsetholder.ruolibanumresinoid.ruonesticket.rupackedspheres.rupagingterminal.rupalatinebones.rupalmberry.ru
papercoating.ruparaconvexgroup.ruparasolmonoplane.ruparkingbrake.rupartfamily.rupartialmajorant.ruquadrupleworm.ruqualitybooster.ruquasimoney.ruquenchedspark.ruquodrecuperet.rurabbetledge.ruradialchaser.ruradiationestimator.rurailwaybridge.rurandomcoloration.rurapidgrowth.rurattlesnakemaster.rureachthroughregion.rureadingmagnifier.rurearchain.rurecessioncone.rurecordedassignment.ru
rectifiersubstation.ruredemptionvalue.rureducingflange.rureferenceantigen.ruregeneratedprotein.rureinvestmentplan.rusafedrilling.rusagprofile.rusalestypelease.rusamplinginterval.rusatellitehydrology.ruscarcecommodity.ruscrapermat.ruscrewingunit.ruseawaterpump.rusecondaryblock.rusecularclergy.ruseismicefficiency.ruselectivediffuser.rusemiasphalticflux.rusemifinishmachining.ruspicetrade.ruspysale.ru
stungun.rutacticaldiameter.rutailstockcenter.rutamecurve.rutapecorrection.rutappingchuck.rutaskreasoning.rutechnicalgrade.rutelangiectaticlipoma.rutelescopicdamper.rutemperateclimate.rutemperedmeasure.rutenementbuilding.rutuchkasultramaficrock.ruultraviolettesting.ru
xkuk
註冊會員
註冊會員
文章: 126831
註冊時間: 週日 11月 10, 2024 2:04 pm

Re: 興大研發新酒 教授命名:甘吟釀

文章 xkuk »

回覆文章

回到「★媒體報導VS醫界觀點」